Ingredientes: fubá médio ,leite c/um pouco de manteiga .milho cozido ,coentro picado ou salcinha ,cebola branca picada ,sal ,pimenta ralabem ouchili pcado ,queijo ralado grosso . Fritar em frigideira bem quente com óleo de milho as panquecas  . Corta las e rechear com feijão preto bem temperado e creme azedo ou yogurte . 

Modo de preparotação
Arepas
Mark Bittman prepara uma versão das arepas, deliciosos bolinhos venezuelanos a base de fubá.